抹茶ロースタリー / 小豆と抹茶のパウンドケーキ

Matcha Roasteryカフェでご提供しているメニューはこのレシピより多少アレンジしております。

小豆と抹茶のパウンドケーキ

カロリー（一人分）：196 kcal

ロースト抹茶を最大限配合！濃厚リッチな抹茶味と小豆の組み合わせて、甘すぎない大人の風味です。

ボルにバターを入れて、室温に戻したらハンドミキサーでよく混ぜておく。
グラニュー糖とロースト抹茶は事前に混ぜ合わせておき、①に入れてハンドミキサーでしっかり泡立てるようにして混ぜる。
卵を溶きほぐして、②に少しづつ加える。
卵が全て混ざったら、ゴムベラに持ち替えて薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを半量入れて、さっくり混ぜる。 さらに、茹で小豆と残りの粉をいれてさっくりと混ぜ合わせる。（絶対練らない）
パウンド型にオーブンシートを敷き、生地を入れる。
170℃に余熱を入れたオーブンで35分～焼く。（生地の状態を見て判断してください）

Matcha Roasteryカフェでご提供しているメニューはこのレシピより多少アレンジしております。