焙煎で実現、深くまろやかな旨味と香り
一番茶のみを使用した本格派「ロースト抹茶」
「ロースト抹茶」は、一番茶の茶葉を焙煎したパウダーを商品化した世界初のドリンクです。宇治の一番茶の茶葉から良質の碾茶を厳選し、三段階レベルでロースト(焙煎)しました。そして、仕上がった香ばしい茶葉を伝統的な石臼で挽いた「本格的な抹茶」です。
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モバイルオーダー
本日(2024年07月27日 10:00~16:45)の店内飲食とテイクアウトのモバイルオーダーをお受けいたします。ご注文のお品は、ご来店時、直ぐにご用意いたします。
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〔住所〕京都府宇治市宇治妙楽146番地
〔電話〕0774-34-1125
NEWS
新着情報
私たちの街、宇治が舞台の宇治十帖を三回にわたって読みどいていきます。
第一回「平安京から宇治へ」は、平安京に住んでいた登場人物たちがなぜ宇治の地で生活することを余儀なくされたのかを読み解きす。
第二回「恋のトライアングル」は、源氏の子孫の二人の貴公子薫と匂宮、八宮の三人の娘大君、中君、浮舟が宇治を舞台に織りなす恋の駆け引きと進展を彼らが交わした和歌の解釈などを交えて紐どきます。
第三回「新しい生き方を求めて」では、恋の板挟みに悩み、宇治川に入水し救われたヒロイン浮舟はその後自分の生き方を模索します。女性の生き方を問うことは当時の文学作品では極めてユニークな視点とされています。また、本セミナーの総括として、何故、紫式部が宇治の地を源氏物語に選んだかの核心に迫ります。
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2023/02/01
Matcha Roastery カフェ、宇治にオープン
2023年2月1日(水)、昇苑くみひも宇治本店の離れ座敷を改装し、ロースト抹茶をベースにしたドリンクとスイーツのカフェをオープンしました。また同時に、オンラインでモバイルオーダーやロースト抹茶をお買い求めいただけるECサイトも開設いたしました。
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