Matcha Roasteryカフェでご提供しているメニューはこのレシピより多少アレンジしております。
レシピ紹介
小麦粉を一切つかわず「おからパウダー」で仕上げたパンケーキ。
またレンジで蒸しているので油も使わず、ヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめ!
材料〈1枚分:1人分〉
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おからパウダー ... 15g
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卵 ... 1個
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... 5g
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ベーキングパウダー ... 1g
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はちみつ ... 25g
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水 ... 65cc
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~付け合わせ~
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抹茶クリーム(レシピNo.49マリトッツォ参照) ... 適宜
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お好みのフルーツ ... 適宜
手順〈調理時間:約10分〉
- ボウルに材料をすべて混ぜ合わせる。
- 直径15㎝くらいのボウルにラップを敷き、生地を流したら、フワッと茶巾にする。(空気に逃げ道を作る)
- 600wの電子レンジで3分加熱する。
- 皿に移したら、抹茶クリーム、フルーツを添える。
Matcha Roasteryカフェでご提供しているメニューはこのレシピより多少アレンジしております。