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Matcha Roasteryカフェでご提供しているメニューはこのレシピより多少アレンジしております。

おから抹茶パンケーキ(油、小麦粉不使用)

カロリー(一人分):182 kcal

レシピ紹介

小麦粉を一切つかわず「おからパウダー」で仕上げたパンケーキ。 またレンジで蒸しているので油も使わず、ヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめ!

材料〈1枚分:1人分〉

  • おからパウダー ... 15g
  • 卵 ... 1個
  •  ... 5g
    数量
  • ベーキングパウダー ... 1g
  • はちみつ ... 25g
  • 水 ... 65cc
  • ~付け合わせ~
    • 抹茶クリーム(レシピNo.49マリトッツォ参照) ... 適宜
    • お好みのフルーツ ... 適宜

手順〈調理時間:約10分〉

ボウルに材料をすべて混ぜ合わせる。
直径15㎝くらいのボウルにラップを敷き、生地を流したら、フワッと茶巾にする。(空気に逃げ道を作る)
600wの電子レンジで3分加熱する。
皿に移したら、抹茶クリーム、フルーツを添える。
Matcha Roasteryカフェでご提供しているメニューはこのレシピより多少アレンジしております。
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