カロリー（一人分）：445 kcal

レシピ紹介

しっとりした食感の抹茶生チョコに、ドライフルーツ（特にクランベリーがおすすめ）の酸味がアクセントになって、相性抜群。

材料〈直径７㎝のタルト４個分：4人分〉

• ホワイトチョコレート ... １００ｇ
• バター ... ４０ｇ
• 牛乳 ... ３０ｇ
• ロースト抹茶（どの種類でもＯＫ） ... 大さじ1
  ロースト度ライトミディアムダーク

  数量

  カートに入れる
• ７ｃｍタルト台（市販のもの） ... ４個
• ミックスドライフルーツ（レーズン、クランべりー、パパイヤ、パイン等） ... ２０ｇ

手順〈調理時間：約２０分（冷やし時間除く）〉

ホワイトチョコレートは細かく刻んでおく。
ロースト抹茶は事前にふるっておく。

ロースト抹茶に牛乳を入れてよく混ぜておく。

小鍋に②、バター、ホワイトチョコレートを入れて
弱火で熱し、鍋のふちに泡が出てきたらすぐに火をとめ（決して沸騰させない）余熱で混ぜて溶かす。

タルトに抹茶生チョコを等分に流し入れ、ドライフルーツを乗せ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

冷えたらお好みで粉砂糖で飾り付けをする。