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Matcha Roasteryカフェでご提供しているメニューはこのレシピより多少アレンジしております。

抹茶生チョコ(ホワイトライト)

カロリー(一人分):275 kcal

レシピ紹介

超自信作。お茶の渋みを活かしたとってもコクのあるチョコレートになりました!

材料〈24個分:6人分〉

  • ホワイトチョコレート ... 200g
  • 生クリーム ... 100g
  •  ... 30g
    数量
  • ~まぶし用~
    •  ... 大さじ1
      数量

手順〈調理時間:約10分(冷やし時間除く)〉

バットなどの型にクッキングシートを敷いておく。
ボウルにチョコレート、生クリームをいれ湯せんにかける。
チョコレートが溶けてきたら湯せんからはずし、振るったロースト抹茶を入れる。
ゴムベラで手早く混ぜながら余熱でチョコを完全に溶かしていく。
均一に混ざったら①の型に流してラップをして冷蔵庫で2時間ひやしておく。
24等分にダイスカットにする。
ビニール袋に、ロースト抹茶(L)と生チョコを入れて袋の中でロースト抹茶をまぶしつける。
Matcha Roasteryカフェでご提供しているメニューはこのレシピより多少アレンジしております。
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