カロリー（一人分）：190 kcal

レシピ紹介

常温に戻すと、やわらかい食感に、冷やすと固めの食感になります。 抹茶チョコとクッキーの中間の食感です。

材料〈１２個分：４人分（12枚分）〉

• ホワイトチョコレート ... １００ｇ
• ロースト抹茶（L） ... ７ｇ
  数量

  カートに入れる
• 薄力粉 ... ２５ｇ
• 卵黄 ... １個分
• ベーキングパウダー ... １ｇ

手順〈調理時間：約３０分〉

ホワイトチョコレートを湯せんにかけて溶かす。

チョコレートが溶けたら湯せんからはずし、ふるったロースト抹茶とベーキングパウダーを加えてホイッパーでよく混ぜる。

ゴムベラに持ち替えて、卵黄を入れてよく混ぜたら、ふるった薄力粉を入れて練らないように混ぜる。

生地がひとまとまりになったら、12等分して丸める。

オーブンペーパーを敷いた天板の上に並べて150℃に
予熱を入れたオーブンで17分焼く。

焼きあがったら粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしてから食べる。