Matcha Roasteryカフェでご提供しているメニューはこのレシピより多少アレンジしております。
レシピ紹介
抹茶の香りと生地の香ばしさの相性がたまりません!是非焼きたてを食べてほしいです。
材料〈4枚分:4人分〉
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卵 ... 1個
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無塩バター ... 40g
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牛乳 ... 40cc
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... 10g
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上白糖 ... 30g
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ホットケーキミックス(SHOWAホットケーキミックス) ... 80g
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無塩バター ... 40g
手順〈調理時間:約30分(冷やし時間は除く)〉
- 無塩バターを耐熱ボウルに入れて電子レンジで完全に溶かしておく。
- ボウルに卵を割りほぐして、溶かしバター、牛乳を入れて混ぜる。
- ビニール袋に、ロースト抹茶(L)、上白糖、ホットケーキミックスを入れて、口を閉じて振って混ぜたら、②に入れて泡だて器で混ぜる。
- ワッフル焼き型にバター(1枚につき10g)を置き、火をかけて溶かしたら、ひっくり返して両面にバターをなじませて4等分した生地をスプーンで落として焼く。
Matcha Roasteryカフェでご提供しているメニューはこのレシピより多少アレンジしております。