Matcha Roasteryカフェでご提供しているメニューはこのレシピより多少アレンジしております。
抹茶とあんこのクロワッサン
レシピ紹介
あんことロースト抹茶の香りが相性ばっちり! アクセントにピスタチオを散らしています。 ロースト抹茶の種類はL・M・DどれでもOKです。
材料〈8個分:8人分〉
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~サンドクリーム~
- 生クリーム ... 200g
- 上白糖 ... 15g
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... 5g
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- こしあん ... 240g(1個につき30g)
- クロワッサン ... 8個
- ピスタチオ ... 少々
手順〈調理時間:約20分〉
- クロワッサンは切込みをいれてあんこを塗る。
- クリームを挟み、刻んだピスタチオをふりかける。
Matcha Roasteryカフェでご提供しているメニューはこのレシピより多少アレンジしております。